Notre équipe

Patrick SANVILLE, Président Fondateur de FUNDOTEL a une expérience très étendue de l’immobilier hôtelier et est unacteur reconnu des marchés européens et français en particulier. Commençant sa carrière dans les fusions acquisitions pour un établissement financier suisse, il rejoint en 1980 le groupe Accor dont il est rapidement promu Directeur du Développement International. Il contribue activement au développement du groupe en Europe puis aux Etats-Unis ou il est nommé Président de la chaine IBIS. En 1992, il fonde le conseil immobilier hôtelier SP & Partners et l’associe avec succès à CB Richard Ellis Hotels en 2000. En 2007, BNP Paribas Real Estate acquiert SP & Partners et crée une ligne de produits européenne dédiée hôtels. Elle est placée sous la responsabilité de Patrick SANVILLE jusqu’en 2013.

Ses multiples réalisations vont de la vente d’actifs individuels prestigieux : Marriott Champs Elysées, Prince de Galles, à la cession de portefeuilles d’hôtels tels que la chaîne les Jardins de Paris du Groupe Accor ou la chaîne Timhotel du fonds Whitehall, en passant par l’évaluation de patrimoines hôteliers de groupes tels que Louvre Hotels, Lone Star, Accor, Covivio.

Agissant en tant qu’asset manager il a réalisé plusieurs sélections de franchise et d’opérateur pour des family offices. Il a également initié en 2014 le développement de la chaine MEININGER en France.

Patrick est titulaire d’une maîtrise en sciences économiques de l’université de Paris ainsi que d’un MBA de Columbia University à New York.

Depuis 2019, Adrien est associé de FUNDOTEL et a participé à plus de 500m€ d’arbitrages ou d'acquisitions d'actifs hôteliers et living en Europe, au développement de plus de 1 000 clés pour le compte d’enseignes ou de promoteurs et à l’expertise de plus de 3md€ d’actifs hôteliers.

Adrien a rejoint les équipes de FUNDOTEL en 2015 après 2 ans chez MKG Hospitality Group à Paris, où il a développé ses connaissances dans l’industrie hôtelière.

Titulaire d’un MBA en gestion hôtelière à l’ESSEC Paris, Adrien s’est spécialisé dans l’immobilier, la finance d’entreprise et la stratégie d’entreprise et d’une licence en gestion hôtelière internationale à l’Institut Vatel.

Kouros a rejoint FUNDOTEL en 2023 après avoir travaillé chez Interface Conseil, un cabinet de conseil immobilier spécialisé dans le secteur tertiaire. Cette expérience lui a permis d’acquérir des connaissances approfondies en matière de rédaction de cahiers des charges, analyse stratégiqu et audit de performance de prestatairese. Sa connaissance du milieu de l’hébergement et de la restauration a été approfondie par des stages opérationnels dans des hôtels et restaurants, dont le département technique du boutique hôtel de luxe The Mercer, à New York.

Kouros a obtenu son bachelor à l’Ecole Hôtelière de Lausanne en 2022. Le « Bachelor of Science in Hospitality Management » lui confère une vision riche et globale du secteur de l’accueil, de la stratégie d’entreprise, de la finance et de la gestion d’actifs hôteliers. Kouros détient un certificat en analyse hôtelière du American Hotel & Lodging Association, un certificat en analyse avancée de l’industrie de l’hébergement et du tourisme de STR.

Maël a rejoint FUNDOTEL en 2025 en tant que Consultant.

Il a auparavant travaillé chez HPVA Hotels comme analyste en asset management et investissement, contribuant à la modélisation financière, au suivi stratégique d’un portefeuille d’hôtels et à l’étude de projets de développement.

Son parcours inclut également des stages, d’abord au sein du groupe Accor, où il a participé au suivi de la performance du portefeuille hôtelier, puis en M&A chez Colas du groupe Bouygues, où il a renforcé ses compétences en analyse financière, en évaluation de projets et en coordination de processus complexes.

Diplômé du Master in Management de l’ESCP Business School avec une spécialisation en finance, il associe aujourd’hui sa formation académique et ses expériences opérationnelles pour développer une approche complète du conseil hôtelier.